好看又好吃的豆沙面包美味好吃的做法大全,好看又好吃的豆沙面包做法图解

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好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图

搬自君之的食谱,麻麻特别爱吃!

用料  

高筋面粉 175克
低筋面粉 25克
奶粉 8克
3克
耐高糖酵母 3克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
豆沙 50克
黄油 20克
90克

好看又好吃的豆沙面包的做法  

  1. 和甜面包制作手法一样,先把除了黄油之外的材料放在一起,揉出基础手套膜,然后再加入黄油揉出完全手套膜

  2. 醒发至2倍大小。我用了烤箱的发酵功能,38℃,发酵了一个小时

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第2张
  3. 排气,再醒十五分钟。

  4. 擀成正方形,中间放上豆沙馅,四个角向中心折,再得到一个方形,然后擀薄,折成三折,再擀薄

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第3张
  5. 切成梳子那样的锯齿,

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第4张
  6. 再把每一根锯齿都卷上卷,

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第5张
  7. 然后从梳子把手那段开始卷

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第6张
  8. 放入土司模具里进行最后的发酵到两倍大。
    烤箱上下管170℃预热之后,把面包表面刷一层蛋液就可以进烤箱了,烤半个小时左右

  9. 趁热脱模

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第7张
  10. 里面松软,表皮有些酥脆,特别好吃!

    好看又好吃的豆沙面包的做法步骤图 第8张
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