用料
高筋面粉300 | 克 |
牛奶60 | 克 |
干酵母3 | 克 |
蛋液20 | 克 |
盐0.5 | 克 |
糖5 | 克 |
鸡蛋1个 | |
蜜薯一个 |
好看又好吃的小面包的做法
蜜薯切成片。
上锅蒸好。
面粉放入盆中,酵母用牛奶化开,鸡蛋,糖,盐放入面粉中,蜜薯压成泥,所有材料放在一起,和成面团,盖上保鲜膜,醒发半小时。
醒好之后,均匀分成等份,擀成圆形,包上豆沙馅,用模具做好。
醒好之后刷上全蛋液。
放入烤箱,十分钟左右就烤好了。
又软又香的面包就做好了。
小贴士
因为蜜薯是甜的,包的又是豆沙馅,糖可放可不放。