快手蔓越莓红糖软欧美味好吃的做法大全，快手蔓越莓红糖软欧做法图解

这款蔓越莓红糖软欧，做起来非常快手，零难度，小白也能轻松做，加了红糖，口感更好吃。

用料  

快手蔓越莓红糖软欧的做法  

1. 蔓越莓切碎加朗姆酒泡一会儿。

2. 红糖用水融化。

3. 搅拌盆中放入面粉，再放入酵母和盐，酵母和盐对角放。

4. 倒入红糖水。

5. 厨师机低速搅拌，至可以拉出粗膜。（用面包机和面的见小贴士。）

6. 放入黄油。

7. 中高速搅拌，至充分扩展，可以拉出薄膜。

8. 加入蔓越莓，搅拌均匀。

9. 盖保鲜膜室温醒发1小时左右。

10. 发酵至两倍大。

11. 面团稍排气，分割成4等份。

12. 滚圆。

13. 盖保鲜膜松弛15分钟。

14. 取一面团轻轻拍扁，往里折叠三分之一。

15. 再将另一侧折叠过来成橄榄型。

16. 翻过来放在垫了油纸的烤盘上。

17. 也可以整形成圆形。

18. 放入烤箱里醒发一小时。可以先在烤箱里喷一下雾。烤箱不带喷雾装置的就用喷壶喷一下。醒发至两倍大后，取出，上面筛粉，按照你喜欢的样子割口。（取出时开始预热烤箱。）

19. 放入烤箱中层，200度烤25分钟左右，（每个人的烤箱不同，时间略有增减，颜色满意就可以了。）

20. 出炉。

21. 切开吃一块，好吃停不下😍😍😍

小贴士

没有厨师机的，也可以用面包机和面，用和面程序10分钟后加黄油，面包机再揉30分钟加蔓越莓，稍搅拌1分钟即可，取出面包桶盖保鲜膜发酵。