脆肠欧包美味好吃的做法大全，脆肠欧包做法图解如何做脆肠欧包最美味

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有了厨师机后，做面包不再是难事啦🤘

用料

脆肠欧包的做法

1、除黄油外，所有材料放入料理盆中，开低速混合材料；
2、完全混合后转中速，大概9分钟出粗膜；
3、加入黄油，低速融合后转中速转7分钟左右，揉到扩展阶段。
4、开厨师机低温发酵模式，发酵1小时至2倍大。
5、排气，分割成5份，整圆盖保鲜膜松弛10分钟左右；
6、擀成长条形状，放芝士粉和脆肠；
7、封口，表面喷水，粘上芝士粉（随意量，我喜欢多点）
8、32℃发酵30分钟，发酵到1.5倍大，表面割口
（我在烤箱下放热水，发酵了45mins，不知是不是冬天的缘故，感觉没怎么发起来）
9、预热烤箱，180℃，烤16-18mins
开吃啦！
刚出炉好吃惹！搭配芝士粉，咸香，这款是属于带点嚼劲的口感。