慕尼黑香肠脆皮软欧美味好吃的做法大全，慕尼黑香肠脆皮软欧做法图解

这是一款非常好吃又健康的欧包，烤完外脆里软，里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富，吃一个都不过瘾😀，低脂又健康！
这一份的量可做12个面包，如果觉得多，可以将所有食材减半做。

用料  

慕尼黑香肠脆皮软欧的做法  

1. 主锅放入水、酵母，30秒速度3混合好。

2. 放入面粉、糖、30秒速度3-6渐速混合。

3. 混合后，设置揉面功能3分钟。

4. 加入黄油和盐，再揉面3分钟。

5. 揉好面的状态，取出面团

6. 把面团拢圆，放入大盆，盖上保鲜膜，25-30度一发50分钟左右。（冬天时间适当加长）

7. 一发完成，取出面团，空心掌拍打排气

8. 平均分成12个小面团，拢圆，盖上保鲜膜醒15分钟左右。

9. 取一个面团，拍打排气，擀成细长牛舌状，香肠的长度，中间抹上芥末籽酱，放上香肠，中间收口捏紧，收口朝下。

10. 整形好，温暖处二发半个小时左右

11. 发酵完成，预热烤箱230度，撒上干粉，割几刀。

12. 230度烤15-18分钟，具体看自己烤箱的脾气，上色情况，可适当调整。

13. 香喷喷的脆皮香肠软欧出炉了，割口处的香肠还滋滋的冒着汁😍

14. 咬一口外催里软的面包加上芥末籽和黑椒香肠丰富的口感，也太太太好吃了😋，自从做了这款面包，家人都很喜欢，已经被点好几次了，喜欢这口味的一定要试试哦😀