红豆酥(玉米油版)美味好吃的做法大全,红豆酥(玉米油版)做法图解

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红豆酥(玉米油版)的做法步骤图

这个量可以做12个

用料  

油皮
中粉 100克
白砂糖 15克
45克
玉米 30克
油酥
低粉 80克
玉米油 32克
馅料
红豆 100克
玉米油 20克
白砂糖 25克
适量

红豆酥(玉米油版)的做法  

  1. 锅里倒水倒红豆煮软 用手捏红豆能轻松捏碎 就可以炒豆沙了   
    豆沙捞出放不粘锅水分炒干 加玉米油翻炒均匀再加糖翻炒至能抱团

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第2张
  2. 油皮料放厨师机里 揉成面团 包保鲜膜松弛

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第3张
  3. 油酥揉捏成团

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第4张
  4. 油皮 油酥 豆沙分成12个(豆沙每个15克)

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第5张
  5. 油皮包油酥(全程盖保鲜膜 防止面团变干)

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第6张
  6. 第一次擀卷

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第7张
  7. 第二次擀卷

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第8张
  8. 擀卷好之后像这样中间一压用手掌按成面皮 擀成中间厚边缘薄的面皮

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第9张
  9. 包豆沙

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第10张
  10. 虎口收口

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第11张
  11. 预热烤箱180℃
    刷蛋液 撒黑芝麻  放入预热好的烤箱  165℃烤35分钟(自家烤箱温度高我调的低  以自家烤箱温度定)

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第12张
  12. 烤好啦
    这个挺消磨时间的 无聊做做这个也不错

    红豆酥(玉米油版)的做法步骤图 第13张
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