桃酥(玉米油版本)美味好吃的做法大全,桃酥(玉米油版本)做法图解

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桃酥(玉米油版本)的做法步骤图

用料  

玉米 65克
蛋黄 1个(注意这里是一个生蛋黄)
0.5克
细砂糖 45克
低筋面粉 85克
玉米淀粉 15克
泡打粉 1.5克
食用小苏打 1克

桃酥(玉米油版本)的做法  

  1. 先把玉米油,一个蛋黄,细砂糖和盐放在一个无油无水的容器里搅拌均匀。

  2. 在一个无油无水容器里把低筋面粉,淀粉,泡打粉,小苏打混合均匀。

  3. 把混合好的面粉过筛倒入混合的油中搅拌均匀。搅拌好成一个面团。

  4. 预热烤箱180度。
    把面团分成六份,搓成圆球放在不粘烤盘里。每一个圆球用大拇指在中间摁几下。

  5. 刷上薄薄的一层蛋液,撒上芝麻。烤箱180度。上下火,中层,烤18分钟左右,注意观察上色情况。

  6. 出炉,一个个铲在晾凉架上等待晾凉。

    桃酥(玉米油版本)的做法步骤图 第2张
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