玉米油版核桃酥（减油减糖版）美味好吃的做法大全，玉米油版核桃酥（减油减糖版）做法图解

为什么会有桃酥这种邪恶的点心存在？除了糖就是油，热量爆表，但是却让人吃一个想两个，欲罢又不能！

   尽管将油和糖减了又减，又将猪油黄油换了玉米油，但挡不住它依然还是高热量食品，可就是禁不住它的诱惑怎么办！

   吃，吃，吃，除了吃没有办法！

   偶尔放纵一下也无妨😃

用料  

玉米油版核桃酥（减油减糖版）的做法  

1. 70克核桃仁放入空气炸锅或烤箱烤熟。

2. 捣碎晾凉。

3. 盆中放入90克玉米油、1克盐、1.5个蛋黄和60克白糖

4. 搅打均匀。

5. 低筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉拌匀。

6. 过筛进混合液中。

7. ⋯

8. 再放入核桃碎。

9. 用刮刀不停的翻拌，按压。

10. 搓成约22克一个的圆球

11. 用大拇指压扁，或者直接用手心压扁。

12. 烤盘有点拥挤了。

13. 刷上一层薄薄的全蛋液。

14. 再撒上黑芝麻。

15. 全部弄完。

16. 烤箱上下火180度预热5-10分钟，送入烤箱。

17. 烤制约20分钟。

18. 最后几分钟注意观察，不要烤糊了。

19. 出炉。晾凉后更酥脆。

20. 作下午茶很不错哦

21. 皲裂纹是桃酥的最大特征。

22. 一捏就碎，特别酥香。

23. 继续再做一炉，这次只用了两个鸡蛋，加了一个半多的蛋黄，另小半个蛋黄加点蛋清搅匀刷了蛋液，其他材料都不变，面团相对干了一些，要用点力握成团。

24. 但烤出来的核桃酥更酥脆一些。