资深吃货研究美食,新手小白入门级!9只蛋挞量哦!
用料
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
蛋黄 | 2个 |
全蛋 | 1个 |
糖分 | 60克 |
把所有配料,量好、混合、搅拌均匀!
滤去气泡倒入量杯(用量杯倒更好控制量)
每个蛋挞倒入8分满哦,提前预热烤箱上小火200度,烤20分,具体根据烤箱,如果20分没上色可以少加1-2分,烤完后不立刻拿出余温可以继续上色的!
啦啦啦出锅了!!
小贴士
1.如果觉得甜,糖分可以略减量,因为无炼乳所以已经不是很甜了!
2.过塞后的蛋液烤出来的蛋挞更细腻!
3.蛋挞皮买的百钻的质量有保障!糖分买的太古的,奶油用的蓝风车,用过其他影响口感!