比肯德基还好吃的炸鸡美味好吃的做法大全,比肯德基还好吃的炸鸡做法图解

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比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图

用料  

鸡翅 4个
鸡腿 1只
鸡蛋 2个
2瓣
面粉 100克
淀粉 3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
白胡椒粉 适量
黑胡椒 适量

肯德基还好吃的炸鸡的做法  

  1. 把鸡翅鸡腿洗净,用牙签在上面扎点小孔 使腌制时候更入味

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 加入蒜,生抽,蚝油,料酒把鸡翅按摩均匀。然后放入冰箱冷藏30分钟。

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第3张
  3. 准备两个鸡蛋

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第5张
  5. 盘中倒入面粉和淀粉 比例1:1。可以多点。具体步骤把鸡翅先裹上蛋液在裹面粉重复两次。一定要重复两次哦,不要偷懒!

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第6张
  6. 锅中倒油 油温5成转小火 把鸡翅倒入锅中开始炸

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第7张
  7. 炸制金黄色 捞出待用

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第8张
  8. 油温升高 再次倒入鸡翅复炸,一定要小火。一定要炸熟。

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第9张
  9. 这样就出锅装盘啦

    比肯德基还好吃的炸鸡的做法步骤图 第10张

小贴士

油温控制很重要,要小火哦,炸的时间也要把握好,不然容易不熟。

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