热腾腾嫩滑的蛋挞
简单粗暴
用料
| 蛋挞皮 | 12个 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 炼乳 | 2勺 |
| 蛋黄 | 4个 |
完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法
把蛋挞皮拿出来解冻，需要彻底解冻烤出来层次感和口感更佳
![完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法步骤图 第2张]( "完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法步骤图 第2张")
准备好配料，将牛奶淡奶油和炼奶混合，再加入四个蛋黄搅拌，接着过筛
![完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法步骤图 第3张]( "完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法步骤图 第3张")
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，我倒的几乎满的，没把握的建议倒8分满哦🥯放入预热好的烤箱，上下火210°烤20分钟（烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦！）
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烤的时候最后几分钟要观察下表面颜色，如果没有出现焦黄可以适当➕度数和时间
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外酥里嫩，可能吃了你就再也吃不下外面买的了
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❣️❣️❣️
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小贴士
❣️蛋挞皮建议完全解冻，烤出来酥皮层层分明
❣️过筛后蛋挞液会更嫩滑
❣️注意烤箱温度