酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)美味好吃的做法大全,酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)做法图解

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酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图

第二次蛋挞制作,第一次🧠不知道怎么想的用了
红糖,不过也挺好吃的,第二次乖乖的用白糖吧

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 随你心情看你口味我就加了3克
旺仔牛奶 1罐(易拉罐装的那种)
炼乳 8克(随你心情看你口味不加多加都可,少加应该会没有味道)
淡奶油 不加或者加也成(和牛奶等量替换就好)
我口味偏淡所以糖分和炼乳量不是很甜的那种
蛋挞皮 15个
大碗.手动打蛋器(你要厉害用筷子也行)滤网

酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法  

  1. 鸡蛋和牛奶(奶油)搅拌均匀然后再加入糖炼乳,再huohuo均匀
    把这个乱七八糟的混合物过滤到2号big碗里
    再把2号碗里液体过滤到原先碗里(已经炒鸡细腻了哦)

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第2张
  2. 取出蛋挞皮并预热烤箱上下火200度
    预热的同时你可以来分装蛋挞液了                          皮7-8分🈵️就成,千万别太满
    预热(填充塔皮)差不多5分钟吧,可以拿进去烤了

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第3张
  3. 中层烤20分钟,想要上色深一点的话可以多加2-3min,自家烤箱脾气自己去摸,不知道烤箱啥脾气的最后时间时刻盯着就好,别烤糊 。20分钟的大概是这样,想要上色深点的话可以再多烤一会儿

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第4张
  4. 看图  成品不错吧   嘚瑟一下

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第5张
  5. 鬼畜红糖版  烤箱内的它膨胀了.不要慌张.

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第6张
  6. 红糖版的成品很出乎意料   盗版巧克力蛋挞

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第7张
  7. 鬼畜红糖版吃起来也是很嫩很酥的呦.吃不腻的那种款

    酥到掉渣嫩到爆的旺仔蛋挞(淡奶油看你心情)的做法步骤图 第8张
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