宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）美味好吃的做法大全，宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）做法图解

适合孩子吃的少油少糖、材料简单、超级易上手的杯子蛋糕来啦～添加了大量的酸奶 口感超级柔软细腻哒～普通纸杯 约10-11个

用料  

宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）的做法  

1. 酸奶加入油

2. 搅拌均匀 表面微微有光泽 但是油已经都和酸奶融合好了

3. 筛入低粉

4. 搅拌均匀 如图

5. 加入蛋黄

6. 搅拌均匀 质地如图

7. 糖一次性倒入蛋清那 高速打发

8. 搅打至上图 提起打蛋器呈现小弯钩状 就好了

9. 取1/3蛋白 加入蛋黄糊 大致翻拌匀 不要画圈搅

10. 倒回蛋白中

11. 翻拌均匀

12. 倒入裱花袋

13. 挤入纸杯 7-8分满
    130度25分钟转150度10分钟转160度5分钟
    

14. 出炉～
    如果觉得烤色深 前面130度烘烤时间可减少5分钟 影响不太大 不会不熟

小贴士

我用的酸奶是市售袋装酸奶 偏稀 含糖 所以配方中的糖 就比较少了 其实即便加上酸奶中的糖 糖量也不大的 只能吃出淡淡的甜味
如果是用浓稠型的无糖酸奶 酸奶大概要比配方给出的多放10g左右 糖可依据个人口味适量增加