三文鱼松（简约版）美味好吃的做法大全，三文鱼松（简约版）做法图解

想了很久，终于下决心动手给小榕做了鱼松…借鉴了下厨房里的菜谱做的，火候没掌握好，炒得有点干

用料  

三文鱼松（简约版）的做法  

1. 在麦德龙买了三文鱼，还带着鱼鳞，说是这样比较新鲜。将鱼皮和鱼肉分离。

2. 锅内注入冷水，并将鱼肉一起放入。盖盖子煮开，多煮一会儿，务必煮得熟一点

3. 鱼块捞出，鱼汤可以留下煮粥或者煮面。

4. 用手碾碎鱼肉，主要是看鱼肉内有没有骨头。

5. 用干净的不粘锅，炒制鱼肉，记住，一定要用小火。（我是用电磁炉的，选择铁板烧，用120℃炒的。）

6. 把水分炒干，如果家里小孩比较小的话，可以用辅食机将肉松再进行搅碎，然后再用小火继续炒至粉末状。

7. 炒制结束后，等完全冷却装入密封容器内保存（千万要完全冷却，不然会返潮的哦(´-ω-`)）

小贴士

一定要控制温度