鹅妈妈锅红糖姜鹌鹑蛋美味好吃的做法大全，鹅妈妈锅红糖姜鹌鹑蛋做法图解

贫血的我又懒得吃保健品，所以做这个小吃来填补嘴巴的寂寞又可以补血，没想到宝宝也一吃停不下来

用料  

鹅妈妈锅红糖姜鹌鹑蛋的做法  

1. 鹅妈妈锅准备一锅水，鹌鹑蛋洗干净放进去，中火煮熟然后拿个盆子装起来，加冷水，冷却，等下剥壳不会太烫

2. 再另外起锅，煮一锅糖水，加红糖，白糖还有姜片

3. 煮糖水的时候去剥蛋壳，让两种糖充分融化，姜煮出味道

4. 等到糖水煮开

5. 加入鹌鹑蛋，熬制，过程中多搅拌

6. 熬到蛋成焦糖色加入红枣继续熬，熬到红枣和蛋都有点缩小，收汁就差不多可以了。整个过程我熬了一个多钟，加上前面的准备工作可能块快两个钟

7. 装盘的颜色金亮金亮，好诱人，每一口都好有嚼劲，越嚼越香好有童年的感觉

小贴士

不要太大火，小火慢慢熬，鹅妈妈锅导热好，其实温度都保持的差不多，超级棒，又省煤气，又不用担心太大火烧焦