零美术基础,无美术天赋,只能做出这样子
用料
八寸蛋糕 | 两片 |
水果 | 适量 |
淡奶油 | 750(抹面500g,表面裱花250g) |
甘纳许描边 | 适量 |
糖 | 70 |
海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法
烤好你想要的蛋糕形状,蛋糕两片,水果切丁,量好淡奶油,打发到硬性
将一片蛋糕抹好奶油,平均一步,铺满水果,再抹一层奶油(如果你做三层奶油蛋糕,水果层可以不再抹奶油)
将第二片蛋糕铺上,抹好奶油,用甘纳许勾边(可以先用牙签把海绵宝宝的眼鼻画出来先)再用甘纳许勾边
将白色的眼睛,领带用奶油填满。将150g奶油加少量黄色素加20g糖打发,装裱花袋挤满黄色部分,如此类推
完成
小贴士
奶油可以打发多一点