一个六寸圆形模具的量,八寸的请用量×2
用料
鸡蛋 | 5个 |
可可粉 | 15克 |
低筋面粉 | 35克 |
细砂糖(0卡糖) | 50克 |
少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法
🍫主锅无水无油,烤箱预热160℃
🍩插入蝴蝶棒,放入鸡蛋,糖,10分钟/45℃/速度4
🍰再设置5分钟/不加温/速度4,插入牙签不倒即可。🍭加入过筛好的低粉和可可粉,10秒速度3混合
🍹可以将蛋液稍微包裹一下面粉,然后再混合,可以防止面粉沾到锅顶。🥧把蛋糕糊从20cm高度倒入事先准备好的模具中,放入预热好的烤箱,150℃,40分钟。
为了不洗模具,所以衬了烘焙纸😊🥂烤完后取出蛋糕,从高处震两下,倒扣在冷却架上,10分钟左右脱模,看,爬的很高吧,稍微装饰一下就可以摆拍啦~我这是减了一半糖的,喜欢这口感✌