少糖无油版巧克力海绵蛋糕美味好吃的做法大全,少糖无油版巧克力海绵蛋糕做法图解

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少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法步骤图

一个六寸圆形模具的量,八寸的请用量×2

用料  

鸡蛋 5个
可可 15克
低筋面粉 35克
砂糖(0卡糖) 50克

少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法  

  1. 🍫主锅无水无油,烤箱预热160℃
    🍩插入蝴蝶棒,放入鸡蛋,糖,10分钟/45℃/速度4
    🍰再设置5分钟/不加温/速度4,插入牙签不倒即可。

    少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 🍭加入过筛好的低粉和可可粉,10秒速度3混合
    🍹可以将蛋液稍微包裹一下面粉,然后再混合,可以防止面粉沾到锅顶。

    少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 🥧把蛋糕糊从20cm高度倒入事先准备好的模具中,放入预热好的烤箱,150℃,40分钟。
    为了不洗模具,所以衬了烘焙纸😊

    少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 🥂烤完后取出蛋糕,从高处震两下,倒扣在冷却架上,10分钟左右脱模,看,爬的很高吧,稍微装饰一下就可以摆拍啦~我这是减了一半糖的,喜欢这口感

    少糖无油版巧克力海绵蛋糕的做法步骤图 第5张
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