甜心女孩都要會！咖啡店的布朗尼《美味正前方》美味好吃的做法大全，甜心女孩都要會！咖啡店的布朗尼《美味正前方》做法图解

週末泡咖啡店，是近年來文青必做的事。不管真文青、假文青，在改裝過的老屋裡打個卡，在工業Loft風的木製長桌上思考，或與超萌的立體奶泡拉花拍照，咖啡配甜點，營造出美好生活的示意圖。咖啡店必備甜點少不了巧克力布朗尼，這道超簡單的零失敗甜點最適合甜心女孩們好好練習，半甜巧克力的苦中帶甘、香濃乳脂的綿密軟糯、頂部脆殼的薄脆酥香，還散發著醇厚咖啡酒香，小小一口充滿誘惑。如果你也患了巧克力癮，千萬別錯過濕潤濃厚的巧克力與香脆胡桃在嘴裡漫舞的歡樂情境！

用料  

甜心女孩都要會！咖啡店的布朗尼《美味正前方》的做法  

1. step1．烤箱預熱350℉/180℃，8吋方形烤盤裡鋪上烘焙紙，抹上奶油防沾（份量外）
   
   ※ 烘焙紙/鋁鉑紙額外保留一點長度，出爐後當做提把，可以輕鬆整個提起！

2. step2．將巧克力與奶油隔水加熱融化至光滑無顆粒，離開火源稍稍放涼

3. step3．大盆裡將雞蛋、砂糖、龍舌蘭糖漿與卡嚕哇咖啡酒以手動打蛋器打勻

4. step4．加入步驟2巧克力與奶油一同拌勻

5. step5．加入過篩的麵粉、可可粉、泡打粉與海鹽一同拌勻

6. step6．加入胡桃/核桃一同拌勻

7. step7．將麵糊填入烤模中，表面抹平，以350℉/180℃烤約30~35分鐘，至牙籤戳入後仍保留一點濕潤碎屑

8. step8．出爐後脫模，置於鐵架上放涼至室溫狀態，切成方形小塊即可

9. step8：切块

小贴士

※ 烘焙紙/鋁鉑紙額外保留一點長度，出爐後當做提把，可以輕鬆整個提起！