想吃老妈做的奥尔良炒鸡丁,但是老妈在老家,还是自己学着做吧,第一次做,味道还不错,颜色也很好看,大家可以参照一下😜😜😜
用料
小土豆 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
奥尔良鸡丁 | 200g |
嫩豌豆粒 | 一小把 |
葱 | 1根 |
生姜 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
炒奥尔良鸡丁(好看又营养)的做法
小土豆切丁备用
把土豆丁放入热水锅中,加点盐,焯一下,微沸土豆变色捞出,土豆半熟即可
下刚拨好的豌豆,下沸水中焯水5秒捞出控水备用
这是主要用的原料,准备炒菜
起锅烧油,放葱花
放入姜片,放入自己腌制好的奥尔良鸡丁,也可以自己去超市买鸡丁
炒至变色加入料酒去腥,翻炒
倒入生抽,翻炒
倒入洋葱丁,继续翻炒
放入土豆丁,继续翻炒
接着下豌豆丁,迅速翻炒
加入适量的盐,迅速翻炒
好看又营养的炒奥尔良鸡丁出锅✌✌✌