美式软曲奇美味好吃的做法大全，美式软曲奇做法图解 如何做美式软曲奇最美味

自存自用的方子
配方是9块的量
软曲奇比较随意，材料多点少点都没什么太大问题，面粉用普通面粉就可以，基本不会失败！

用料  

美式软曲奇的做法  

1. 100g黄油软化（略软一些有少许液体，我都是直接放入烤箱加热一下），加入30g白糖和35g红糖搅拌均匀，轻微打发
   （红糖注意不要有硬块，有的话提前弄碎，硬块烤到饼干里是化不了的）

2. 搅拌均匀的黄油里加入一个鸡蛋继续搅拌，搅拌均匀之后加入160g面粉，2g小苏打，0.5g泡打粉，继续搅拌，变成微稀的面团，然后加入半瓶盖黑朗姆酒增加风味（没有可不加）
   （小苏打和泡打粉要和面粉一起搅拌均匀，然后过筛）

3. 搅拌好的面团里加入黑白巧克力豆，喜欢吃就多加点，黑巧我用的70%的，微苦但很好吃

4. 把面团搓成小球，微微拍扁，注意间隔要大一点，面团会膨胀

5. 上下火180度 中层 13分钟

6. 完成

7. 虽然是个热量炸弹，但好吃到停不下来！比趣多多好吃一万倍！