用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕美味好吃的做法大全,用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕做法图解

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用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图

大红袍是茶叶中的佼佼者
拿大红袍来入茶叶蛋香气和口味都很出众

用料  

鸡蛋12
大红袍茶叶10
老抽4
八角 2个
桂皮 2块
少许
生抽 4勺
香叶 5片
冰糖 30克
若干

用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法  

  1. 记得要冷水煮

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第2张
  2. 仔细各个击破

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第3张
  3. 除茶叶外的调料可以先泡入酱油

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第4张
  4. 先加料再加水,均匀浇开

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第5张
  5. 手心两把茶叶的量,茶叶越多越香

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第6张
  6. 我拿的砂锅煮的,文火容易入味

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第7张
  7. 我还试过拿伯爵红茶煮,味道也不错,总体来说红茶更入味

    用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法步骤图 第8张

小贴士

鸡蛋煮碗记得过冷水,帮助蛋壳分离入味更彻底

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