简单易学的快手做芥末虾球美食做法

自从吃了御宝轩的芥末虾球，便一直念念不忘，n年过去了，今天终于提起精神，买了大虾做一道给家人尝尝。

用料  

快手做芥末虾球的做法  

1. 大虾去头、去皮（可留尾节）、去肠、背部开片、洗净、纸巾吸干。然后用柠檬汁+料酒+鸡蛋液+盐+碾磨白胡椒粉腌制半个小时以上。可以提前腌制好后冰箱冷藏。
   

2. 每一个虾都裹上干淀粉。

3. 下油锅炸熟。

4. 色拉酱和芥末调制在一起。

5. 炸熟的虾裹上芥末色拉酱，可以美美地享用了。

小贴士

1.虾一定要开片，味道进得去。
2.柠檬汁、胡椒粉去腥，不可或缺。