用料
| 虾仁 | 30个 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 沙拉酱 | 芥末酱 |
| 盐，白胡椒粉，料酒，淀粉 |
『凉』芥末虾球的做法
虾仁中放入：盐1.5小勺，白胡椒1小勺，料酒1勺，蛋黄1个，抓匀
![『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞将虾仁裹满淀粉
☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒大泡)，下入虾仁，炸1分钟，捞出
☞油温烧至8成热(微微冒烟)，下入虾仁，复炸30秒，捞出![『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盆中放入沙拉酱1汤勺，芥末酱1勺，搅匀，倒入虾仁，拌匀/摆盘
![『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🐡
![『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "『凉』芥末虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
简单易学的『凉』芥末虾球美食做法
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