虾大就不能糟蹋了,用心做一下
用料
虾 | 10只 |
芥末 | 适量 |
沙拉酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许克 |
淀粉 | 2大勺 |
柠檬汁 | 5-10滴 |
松子 | 一把 |
芥末黄金虾球的做法
400克虾🦐
去壳抽虾线加一个蛋黄,少许盐搅拌均匀
均匀裹上生粉
油温70度放入卷起的🦐球炸至金黄捞出
这样就可以了
一勺沙拉酱,几滴柠檬汁,芥末根据各自口味加入
拌好的酱汁里加入一小把松子,再倒入炸好的虾球拌匀
一盘美味可口的虾球就做好了
一圈黄瓜🥒围边颜值担当吧
小贴士
虾球需一次定型后,再回炸一次才酥脆哦