用料
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 沙拉生菜 | 2颗 |
| 红圣女果 | 10颗 |
| 黄圣女果 | 10颗 |
| 芦笋 | 6根 |
| 有机胡萝卜 | 3根 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 米醋 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
低脂版健康蔬菜沙拉的做法
所有蔬果洗干净过凉开水后控干水分；圣女果对半切开、胡萝卜、黄瓜切片、芦笋斜切；烧开水（水里放几滴油，这样烫出来的绿色蔬菜才会保持漂亮的绿色哦）烫熟芦笋和胡萝卜（水开后放入烫30秒），摆盘淋上一点橄榄油和生抽、米醋，研磨一点胡椒撒上即可！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第2张")
如果想吃肉，那就煎一块牛排吧！牛排提前一晚上用盐和黑胡椒腌好！不粘锅内倒入橄榄油烧热后转放牛排小火煎，煎到自己喜欢的程度就好了！我们家都爱吃七分熟的牛排，一般两面各要煎两分钟！小窍门就是煎好后记得关火盖上锅盖焖一下！牛排的酱汁会让里面熟透，这样的牛排既熟了又够嫩！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第3张")
牛排切块摆盘，一份美味的蔬菜沙拉就好啦！
![低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第4张]( "低脂版健康蔬菜沙拉的做法步骤图 第4张")
小贴士
外面买的沙拉酱总感觉不值得信赖，而且热量太高，所以我都是【自制所谓的“沙拉酱”】，橄榄油、生抽、米醋和黑胡椒碎就是美味的符合中国人口味的酱汁了！还可以挤一点点柠檬汁也非常好吃！【烫蔬菜】的窍门就是在水里放入几滴油，这样可以保持蔬菜漂亮的颜色哦！【煎牛排】的小窍门就是煎好后记得关火盖上锅盖焖一下！牛排的酱汁会让里面熟透，这样的牛排既熟了又够嫩！