搞点不一样的色拉～原本想做减肥色拉这么一搞好像和减肥没有半毛钱关系了～我是个牛油果🥑粉，谁让它不但好吃营养价值还高呢！
用料
| 牛油果 | 半个 |
| 春卷皮 | 5张 |
| 酸黄瓜 | 半根 |
| 三文鱼 | 100克 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉酱 | 3大勺 |
| 黄芥末酱 | 1勺 |
| 芥末 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 花生 | 适量 |
| 点缀叶 | 适量 |
脆皮牛油果色拉的做法
准备食材—玉米粒过沸水，别的食材都切丁，春卷皮切成长方形，如果没有春卷皮馄饨皮也可以但要擀薄点。
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散备用，别的食材除了芥末全部拌匀
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油锅烧至七成热，春卷皮裹在擀面仗上，收口的地方涂上蛋液这样会有很好的黏合效果。敲黑板：切记一定要裹松点否则不好脱模。炸至金黄即可。
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
或者某宝上买个模具，炸的时候用筷子夹着避免烫伤
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
叫来你家的熊孩子让他帮你锤碎花生粒
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好的卷立在花生碎上面，将拌好的色拉放入其中，另一面再用花生粒封口
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
挤上芥末酱放上装饰叶，我用的是薄荷叶，大家可以用香菜，欧芹等等都可以～装盘开吃
![脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "脆皮牛油果色拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这道色拉里的成分全部可以替换，比如牛油果换成芒果，三文鱼换成虾仁，可以加洋葱🧅等等，按照自己的喜好去替换