「酸黄瓜酱」「千岛酱」【菠菜色拉酱

此方子里的美乃滋可以用自制的，也可以用市售的。

用料  

【酸黄瓜酱】【千岛酱】【菠菜色拉酱】的做法，美乃滋的大变身的做法  

1. 鸡蛋煮熟（冷水下锅，水开后调中小火，计时10分钟）

2. 酸黄瓜捞出控水并切碎。

3. 洋葱切碎

4. 煮熟的鸡蛋剥皮切碎

5. 【酸黄瓜酱】
   110克美乃滋（或丘比沙拉酱）里加入25克洋葱碎，30克酸黄瓜碎，1个白煮蛋。

6. 搅拌均匀就是【酸黄瓜酱】了。

7. 【千岛色拉酱】
   在110克美乃滋（或丘比沙拉酱）里加入30克番茄酱，15克酸黄瓜碎，25克洋葱碎，2克黄芥末，1克新鲜欧芹碎（没有可不加），0.7克白胡椒粉。

8. 搅拌均匀就是【千岛色拉酱】了。

9. 【菠菜色拉酱】
   两棵菠菜（约85克）择洗干净，烫熟。

10. 然后控去水，再使劲挤干净水份。

11. 然后切碎备用。

12. 在220克美乃滋（或丘比沙拉酱）里加入菠菜碎，加入约7克的芝麻酱。

13. 搅拌均匀就是【菠菜色拉酱】了。

14. 自己做的没有添加剂，做好冷藏储存，尽快食用完毕。