最近在减肥，所以致力于寻找一切适合减肥的食物。经常在ins上看到藜麦Quinoa，据说富含高膳食纤维，不饱和脂肪酸，以及高蛋白，而且GI指数只有35，作为减肥食品再合适不过了。
用料
| 色拉 | |
| 蔓越梅干 | 洋葱 |
| 杂蔬粒 | 水煮蛋 |
| 樱桃番茄 | 杏仁或任意坚果 |
| 生菜 | 藜麦 |
| 酸奶黄瓜酱 | |
| 希腊酸奶 | 180g |
| 黄瓜 | 一根 |
| 蒜瓣 | 两瓣 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法
#色拉# 洋葱 樱桃番茄 白煮蛋切丁 生菜掰碎
![藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第2张]( "藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第2张")
藜麦(我用了20g)放两倍水煮15分钟至藜麦胀大吸满水分
![藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第3张]( "藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第3张")
#酸奶黄瓜酱# 黄瓜去皮擦丝 放少许海盐放置一会儿等出水后 把水分倒掉
![藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第4张]( "藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第4张")
蒜瓣捣成蒜泥和橄榄油 黄瓜 希腊酸奶拌匀 撒黑胡椒碎 菜谱里的量可以做几次色拉了 吃不完的可以放冰箱冷藏
全部材料拌一起 完工
![藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第5张]( "藜麦生菜色拉佐酸奶黄瓜酱的做法步骤图 第5张")
小贴士
#藜麦煮之后会膨胀 所以不需要放很多 我用了20克就是图片中的量
#色拉的酱全凭个人喜好 我做酸奶黄瓜酱是因为之后还想做鸡肉饼沾这个酱吃
#酸奶黄瓜酱会有蒜味 可以按个人喜好不放或者多放蒜
#色拉里的内容全凭个人喜好 我个人超级喜欢洋葱 杏仁 蔓越梅干 水煮蛋一起的口感