之前总是做黄瓜火腿,吃吐了,好久不吃黄瓜了,又发现了一个黄瓜好吃的做法,其实就是改良刀拍黄瓜。
用料
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
黄瓜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
专治食欲不振的爽口饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——蒜蓉爆黄瓜🥒的做法
黄瓜拍碎,一定要碎一点,另外去皮吃会更入味。
配料豆切碎,蒜蓉要多点,才香。
油多一点,爆香。
香味浓郁,倒入黄瓜迅速的翻炒。
半生不熟时,加适量的盐。
快熟了,加一点生抽,生抽车多了,容易夺掉蒜蓉的香味,适量的鸡精,少量糖提鲜,加一点醋,大火翻炒均匀,出锅。
非常爽口好吃,喝稀饭能喝好几碗,哈哈!