超级简单易上手的快手菜,口味灵活,鲜美开胃,非常适合炎热的夏天
用料
杏鲍菇 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
盐 | 一点点 |
糖 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
香菜 | 1根 |
凉拌手撕杏鲍菇(清淡少油低脂快手)的做法
小贴士
1.杏鲍菇整个蒸熟可以更好的保留其鲜味和营养
2.新鲜的小米辣辣度很强烈,我无辣不欢,大家可以根据自己口味调整用量,不放辣椒也可以
3.大蒜和辣椒尽量切碎一点,使他们味道更充分的释放,也方便食用,我是用拉蒜器绞成碎末
4.这个调味料的用量拌出来口味不会很重,酸甜辣咸鲜适度,也不会盖住杏鲍菇本身的鲜甜味
5.不喜欢吃香菜的朋友完全可以不放