奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂美味好吃的做法大全,奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂做法图解

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奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂的做法步骤图

突发奇想……

用料  

白糖 适量
淀粉(玉米或小麦) 23克
牛奶(或水) 250克
蛋清 1个

奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂的做法  

  1. 把所有材料混合放到锅里煮,用打蛋器不停搅拌,一直到淀粉开始糊化,滴下略微有纹路画8不消失就可以了

    奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂的做法步骤图 第2张
  2. 把它从锅里倒进一个小碗(或者模子)里定型,冷藏5分钟后倒进提前准备的凉开水(如果小水母里面糖比较少可以用红糖水泡着它)再冷藏10分钟。就是一只漂在水里的小可爱啦~😋

    奶香浓郁的一只小水母~类似牛奶冻,没有白凉粉吉利丁和琼脂的做法步骤图 第3张
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