椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)美味好吃的做法大全,椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)做法图解

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椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)的做法步骤图

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用料  

牛奶 200ml
椰浆 90克
淡奶油 140克
白糖 50克
吉利丁粉 10-15g 决定硬度
椰蓉 适量

椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)的做法  

  1. 1吉利丁粉用冷开水溶解,搅匀备用。
    淡奶油和椰浆混合,搅拌备用。

    2牛奶中加入白糖,小火加热搅拌至糖溶解。
    加入泡开的吉利丁,小火搅拌至融化后离火。

    椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)的做法步骤图 第2张
  2. 3稍冷却后,将煮好的牛奶倒入奶油和椰浆的混合物中,搅拌均匀。
    (担心吉利丁粉没有完全溶解,可以过滤后再倒入)

    椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)的做法步骤图 第3张
  3. 4准备一个方形盘,铺上保鲜膜,把椰奶倒入,覆上保鲜膜,放冷藏1个小时以上。

    5凝固后取出,切成小方块,放入椰蓉中滚一滚。

    end

    椰蓉牛奶小方(吉利丁粉)的做法步骤图 第4张

小贴士

凝固好的牛奶小方不能长时间放在室温,容易软化。

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