椰香奶糕--一款治愈系的甜点。制作过程不但简单而且吃起来奶味浓郁,椰香十足,柔软滑嫩QQ弹,还不像一般甜品那么高热量,多吃几块也不会有什么心理负担。
用料
牛奶 | 300克 |
白砂糖 | 15克 |
椰蓉 | 适量 |
玉米淀粉 | 30克 |
零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱的做法
用奶粉和纯净水冲一杯300克牛奶,或者是纯牛奶300克
白砂糖加入牛奶内搅拌均匀
玉米淀粉加入搅拌好的牛奶中
搅拌均匀后,小火加热,边加热边搅拌,一直到浓稠的糊状
放入方形的碗中定型,放凉后放冰箱冷藏两小时
定型后倒扣脱模,切成条状
表面裹上椰蓉即可,奶香十足
小贴士
1.一定要小火加热,还要不停搅拌,不要糊锅了!
2.可以将浓稠的奶糕液体直接导入喜欢的模具中冷藏2小时