零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱美味好吃的做法大全,零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱做法图解

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零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱的做法步骤图

椰香奶糕--一款治愈系的甜点。制作过程不但简单而且吃起来奶味浓郁,椰香十足,柔软滑嫩QQ弹,还不像一般甜品那么高热量,多吃几块也不会有什么心理负担。

用料  

牛奶 300克
白砂糖 15克
椰蓉 适量
玉米淀粉 30克

零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱的做法  

  1. 用奶粉和纯净水冲一杯300克牛奶,或者是纯牛奶300克

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  2. 白砂糖加入牛奶内搅拌均匀

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  3. 玉米淀粉加入搅拌好的牛奶中

    零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀后,小火加热,边加热边搅拌,一直到浓稠的糊状

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  5. 放入方形的碗中定型,放凉后放冰箱冷藏两小时

    零基础学做椰香奶糕-牛奶冻,无需吉利丁和烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 定型后倒扣脱模,切成条状

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  7. 表面裹上椰蓉即可,奶香十足

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小贴士

1.一定要小火加热,还要不停搅拌,不要糊锅了!
2.可以将浓稠的奶糕液体直接导入喜欢的模具中冷藏2小时

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