新鲜的花蛤营养丰富肉质弹牙美味~蒸水蛋嫩滑可口，一起蒸简易又好吃~是值得推荐的快手菜
用料
| 花蛤 | 半斤 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
花蛤蒸水蛋的做法
半斤花蛤买回来先泡水滴几滴花生油，泡十几分钟让花蛤吐沙
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第2张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第2张")
花蛤洗干净后，烧开水倒进去开口即可捞起备用
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第3张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第3张")
打鸡蛋搅拌均匀
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第4张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第4张")
按照鸡蛋液和温水（低温即可，高温会导致鸡蛋液凝固）比例差不多1:1搅拌均匀
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第5张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第5张")
放入已开口的花蛤
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第6张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第6张")
包上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸十分钟即可
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第7张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第7张")
最后淋上一勺生抽，撒上葱花可以享用啦~这道菜老少咸宜又营养丰富，特别值得推荐
![花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第8张]( "花蛤蒸水蛋的做法步骤图，花蛤蒸水蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
记得盖上保鲜膜蒸，防止锅盖的水蒸气倒滴进盘子，水蒸蛋表面有蜂窝状小孔，就不光滑啦