山楂椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程易做又好吃的窍门

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料  

山楂椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法  

1. 原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，山楂200克

2. 将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器

3. 充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

4. 马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

5. 山楂去籽加入300毫升清水倒入锅中

6. 煮20分钟取出放凉备用

7. 倒入榨汁机中榨汁得到山楂浆

8. 山楂浆过滤隔渣

9. 200克白糖加入300毫升山楂汁煮开

10. 关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

11. 迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

12. 一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

13. 充分搅拌均匀得到生熟浆

14. 将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

15. 充分搅拌均匀

16. 过滤得到白浆

17. 生熟浆及白浆制作完成

18. 水烧开后蒸盆加入一层山楂生熟浆蒸3分钟

19. 再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推

20. 蒸完后取出放凉

21. 彻底放凉后切块食用即可

小贴士

1.原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，山楂200克

第一步：先调生熟浆

2.将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器

3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

5.山楂去籽加入300毫升清水倒入锅中

6.煮20分钟取出放凉备用

7.倒入榨汁机中榨汁得到山楂浆

8.山楂浆过滤隔渣

9.200克白糖加入300毫升山楂汁煮开

10.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

11.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

12.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

13.充分搅拌均匀得到生熟浆

第二步：调白浆

14.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

15.充分搅拌均匀

16.过滤得到白浆

17.生熟浆及白浆制作完成

第三步：交替蒸

18.水烧开后蒸盆加入一层山楂生熟浆蒸3分钟

19.再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推

20.蒸完后取出放凉

21.彻底放凉后切块食用即可