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碱水结美味好吃的做法大全,碱水结做法图解 如何做碱水结最美味
厨艺录
人气:3.39W
8个
用料
高筋粉
克400
猪油
15克
水
210克
酵母
5克
配
碱水
的水
500g
烧碱
20克
盐
5克
碱水结的做法
厨师
机高速20分钟混合面团
80g一个面团,松弛10分钟后整形
扭转
反折
冷冻
30分钟
泡碱水20秒,迅速切包,撒盐粒
烘烤200度20分
晾凉入袋,冷冻保存
TAGS:
好吃
碱水
碱水结
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