夏天人的胃口不好，宝儿最近越来越挑食了，今天做了这个鸡蛋羹给她吃，没想到她很爱喝，记录一下方子，供友友们参考一下。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 西红柿（小青菜） | 一个（适量） |
| 蒜泥 | 适量 |
| 调味料 | 适量 |
时蔬豆腐鸡蛋羹的做法
豆腐切丁，鸡蛋打散，生粉加水调好。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿洗干净，去皮后切小丁（小青菜切碎）。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放适量的油，八成热加入蒜泥爆香，然后倒入西红柿丁（小青菜）翻炒出汁后关火。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
另准备汤锅，把翻炒好的西红柿（小青菜）加适量的水大火烧开，小火烧五分钟，然后倒入豆腐，滚开以后加入打散的鸡蛋，不停的用筷子搅，最后加入盐调味，倒入生粉，烧开后关火。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
诱人吧，大人吃可以撒一点黑胡椒粉，更加的美味哦。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这个是西红柿版本。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这个是小青菜的版本。
![时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "时蔬豆腐鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
生粉根据个人喜好加入。黑胡椒粉是点睛之笔，大人吃一定放一点，不会让你失望的，可以加一点切碎的黑木耳，味道更鲜美，期待大家的作业哦😊