拔丝雪糕美味好吃的做法大全，拔丝雪糕做法图解 如何做拔丝雪糕最美味

第三次尝试，终于还算成功了。第一次用的老冰棍，挂完糊放入油锅直接化了，第二次用的双棒。炸完没化但是也没没挂上多少糊，糖没炒完，也失败了，这次改进了一下，基本成功了

用料  

拔丝雪糕的做法  

1. 雪糕切小块

2. 用混沌皮包住，挂糊，糊要黏瞅一些

3. 挂完糊，油热同时下锅，另一边同时炒好糖，迅速挂浆

4. 有点化了，但是里面也是凉凉的

小贴士

一定要迅速，两个锅同时进行，一面油锅加热准备炸，一面开始炒糖。雪糕挂糊后下入热油锅，然后迅速转入炒糖的锅内，炒几下挂上浆，盛出