适用于血虚女性,健脾补血补气。(食疗方作者:文小叔)
用料
黄芪 | 9克 |
怀山药 | 30克 |
红枣 | 9颗 |
红豆 | 50克 |
红花生 | 50克 |
红糖 | 6克 |
枸杞 | 12克 |
二白五红汤-补气血的做法
【注意选材】花生要选红皮小花生,才有补血的效果;红豆是红小豆,也叫赤小豆,和绿豆大小差不多,这种才利水祛湿;另外怀山药是河南焦作产的,经过炮制的山药干。这三样食材提前一晚洗净泡上,材料吸饱水就好煮了,不然赤小豆和山药很难煮软的。
枸杞和黄芪,下锅前温水洗净即可。
干枣洗净,冷水下锅。
烧开后,小火熬半小时,就好了。中途像煮粥搅拌1-2分钟,让食材性味充分发挥出来。
小贴士
服用感受:这些量煮出来大概有四、五碗,香甜可口,我们家两口人吃了两天。因为黄芪是提气的,所以只在上午吃。喝了之后有利水祛湿的感觉。稍微有点一滴滴上火,可能是因为黄芪,下次再煮减量或者去掉。一切根据自身感受来调整。