用料
| 猪颈肉 | 1斤 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 炸粉 | 可随意 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐、鸡粉、香油 | 少许 |
香脆炸猪扒的做法
将肉切成一片片，用嫩肉锤将猪颈肉打薄
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肉打薄后用盐、黑胡椒粉、香油、鸡粉腌制半小时
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将猪扒裏上炸粉又裏上鸡蛋液之后又重复裏上炸粉
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将平底不粘锅烧热倒上适量的油煎炸，炸至双面金黄时又香又脆的效果就出来了
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香喷喷的猪扒出锅了，切条摆盘⋯
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香脆炸猪扒美味好吃的做法大全，香脆炸猪扒做法图解 如何做香脆炸猪扒最美味
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