用料
| 五丰舒兰大米 | 130克 |
| 羊肉（切片，肉馅儿均可） | 100克 |
| 大白菜 | 200克 |
| 加水 | 2000克（左右） |
| 酱油 | 10克 |
| 盐 | 1克（适个人口味增加） |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 葱花 | 适量 |
| 大料（八角） | 1一2个 |
羊肉咸饭（附视频）的做法
主料五丰稻花香舒兰大米。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第2张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第2张")
所需的羊肉，白菜，葱花，大料。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第3张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第3张")
所需的酱油，胡椒粉，鸡精，盐。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第4张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第4张")
锅内少油放入大料。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第5张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第5张")
大料出香味后放葱花和羊肉煸炒。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第6张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第6张")
然后加入白菜丝翻炒。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第7张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第7张")
然后加入开水，把浮沫捞出。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第8张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第8张")
把打去浮沫的倒入一口深锅里加入酱油和鸡精。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第9张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第9张")
这是洗干净的米。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第10张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第10张")
把米倒入锅中中小火加盖煮至熟透，加入食盐和胡椒粉。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第11张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第11张")
然后把咸饭倒入砂锅中撤一些小香葱即可享受美味。
![羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第12张]( "羊肉咸饭（附视频）的做法步骤图 第12张")
小贴士
这个咸饭的做法简单，五丰大米熬出来特别的粘稠，口味咸鲜羊肉鲜而不膻，关键在于看好火候，经常用勺搅拌一下以防糊底。