酸酸甜甜的一道开胃小甜品,有颜值有内涵,口感软糯Q弹,制作材料和方法都极其简单,在家无聊可以做起来😁
用料
番茄 | 2个 |
白糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 40克 |
水 | 30克 |
椰蓉 | 适量 |
番茄小方(番茄凉糕)的做法
准备两个中等大小的西红柿,洗干净去蒂,顶部中间划十字,倒入沸水烫一下去皮
切成块备用
放入料理机或破壁机打成果酱泥
倒入白糖
玉米淀粉加入少量水搅拌均匀倒入西红柿泥
倒入奶锅中火加热,并不断搅拌
加热到粘稠,刮刀舀起不易滴落
准备一个干净的容器,底下撒椰蓉,倒入煮好的西红柿泥
放入冰箱冷冻一小时,取出撒椰蓉
切块
酸酸甜甜的一道开胃小甜品,口感软糯Q弹