番茄小方（番茄凉糕）易做又好吃的窍门

用料  

番茄小方（番茄凉糕）的做法  

1. 番茄切十字花开水烫一下，去掉皮，放入搅拌机稍微加一点水，搅打成汁。番茄汁倒入不粘锅，加100克冰糖，小火炒。玉米淀粉90克加水120克左右，搅拌均匀倒入，不停翻炒，冒大泡即可。

2. 倒入容器，晾凉冷藏，切块沾椰蓉或者白砂糖。番茄凉糕。夏天吃很爽哦！

小贴士

冰糖可根据个人喜好添加。