小番茄美味好吃的做法大全，小番茄做法图解 如何做小番茄最美味

用料  

小番茄的做法  

1. 买的小番茄洗干净，烧一锅开水倒入洗净的小番茄，浸泡一会儿，开水烫过的番茄皮非常容易裂开，这样做去皮很容易（小心被烫）
   
   如果小番茄没有被开水烫到裂皮，用刀尖轻轻划一下小番茄的表皮，番茄皮会立刻弹开。
   

2. 家用奶锅，加入冰糖、青梅酱、水烧开。
   放凉（我用的塑料盒装的番茄没有办法直接加热水）
   
   这个糖量比较高，后面加了两颗柠檬中和甜度，结果用处不大依旧超甜。

3. 加入3勺左右之前熬的话梅酱和腌渍的话梅，说实话，不细品完全品不出来话梅的味道，因为前面加的糖太多，但是家人说味道很棒，没有那么甜。
   糖度 看个人喜好了

4. 此步跟小番茄完全无关
   纯属个人分享 如有打扰 请跳过
   
   仔细看，话梅酱跟热水在一起，水里面的话梅肉渣渣还会动（原谅这蹩脚的形容吧）
   话梅酱加蜂蜜超好喝
   赞极了
   有颗粒的话梅果肉味道更是一绝

5. 两个柠檬切片去籽
   
   n颗话梅，另外加了一大大勺的腌话梅的汁，超香甜。
   没有话梅的可以用话梅果脯代替，估计话梅的味道更明显。
   （这个话梅没有放到糖水里面一起煮，话梅的清香味还在，话梅是自己用青梅腌渍的）
   
   话梅链接：（下厨房）
   

6. 放凉的糖水加入小番茄，冰箱冷藏储存一天，第二天吃味道更好。
   这个夏天清清凉。

小贴士

个人认为这个方子的糖量略多，可适当减少，味道会更好。
本人嗜酸