珍珠(非牛顿液体、吃起来粉感不要扔)失败后成功经验美味好吃的做法大全，珍珠(非牛顿液体、吃起来粉感不要扔)失败后成功经验做法图解

具体珍珠步骤看其他的方子哟，如果不相信我的话可以先试一点，反正失败了，可以死马当活马医试一试。
这算第二次做珍珠。
第一次失败：把粉倒进锅里，结果粉太少了，又加了好多粉，还是不成团，直接把面糊继续加热，捏的时候黏黏的，煮(只煮了三分钟就熟了)出来的珍珠没有很q 弹。
第二次失败到成功得到的经验：一个成功面团应该是有一部分熟的粉夹着一些生的粉。如果熟的太多了，煮一下很快就熟，但是没嚼劲，揉珍珠的时候没发揉成小团，面团太筋道了。如果没有熟的(这个时候面团像半干泥巴，一掰就碎)，煮的时候和正常的时间差不多，但是没有嚼劲。
我第二次做的时候倒腾了好久，误打误撞成功的，我甚至把和面盆底部浸在热水里揉面(当然是没用的)。

用料  

珍珠(非牛顿液体、吃起来粉感不要扔)失败后成功经验的做法  

1. 如果得到非牛顿液体，多加点木薯粉，让它不要那么稀，变成图片中这种样子。要是觉得太干了加点热水也行。这一步得到了一个是那种沙沙的，可以和起来，但是一掰就像泡沫板那种切面(更像半干泥巴)，压一下就成碎泥巴的感觉。(我的忘记拍照了，剩了一点点，大概是图片上这种感觉)

2. 水烧开，把那个像干泥巴状的面团，掰小块。水热下小块(随便揪，但是不要太大了，可以比珍珠大，什么形状都行，我开始用力堆起来珍珠，后来放飞自我，大概是图上那么大)，煮一两分钟就捞出来。

3. 捞出煮了一下的面块，用手用力搓(这个东西很像快干了的胶水)开始会有点粘稠感，要用力把它们搓开来。搓完没有粉状后，觉得太粘稠了就加点木薯粉。我图片里是已经搓完，加了的木薯粉的样子。

4. 搓好的面团，揉一揉，一个成功的面团是可以捏可以拉的。

5. 右边一个是没熟的，左边是熟的(本来它们是一起的，后来我发现没熟就把左边这些又放水开后的锅里煮了个十分钟)

6. 没熟的吃起来有粉感，掰开来颜色分层。

7. 另外，揉珍珠可以一次揉三个，手心一个，两个手指缝各一个。

8. 最后看看我的珍珠

小贴士

要煮的都是烧开水后煮，除了烧黑糖水是水和黑糖一起下。