珍珠奶绿 手工奶茶(虽然没有图片 但是有失败后变成功的小技巧哦)美味好吃的做法大全,珍珠奶绿 手工奶茶(虽然没有图片 但是有失败后变成功的小技巧哦)做法图解

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珍珠奶绿 手工奶茶(虽然没有图片 但是有失败后变成功的小技巧哦)的做法步骤图

用料  

绿茶包 适量
木薯淀粉或木薯粉 40克
清水 适量
牛奶 适量
红糖 适量
砂糖 适量
冰水 适量
炼奶 适量

珍珠奶绿 手工奶茶(虽然没有图片 但是有失败后变成功的小技巧哦)的做法  

  1. 先在锅里倒入水和红糖 煮沸它

  2. 在锅中加入木薯淀粉 先加一点点 让红糖水变粘稠 再倒入所有木薯淀粉 这个过程中要用筷子不停搅拌

  3. 这里教大家如果变成非牛顿流体怎么办

  4. 变成非牛顿流体后不要扔 在锅中开很小很小的火 不停搅拌 过一会就会成团 但是这种面团比较粘手 大家先在桌子上和手上都抹点干粉 揉一会就好了 不然会粘

  5. 再把面团切成一样的大小 搓成长条切成小块  

  6. 把小粒粒搓成圆球 如果不搓就是芋圆了 要耐心一点哦

  7. 把搓好的珍珠放到干粉里面滚滚滚 防粘

  8. 烧开一锅水 放入珍珠 用铲子铲一下 在它再次沸腾时加一些水 大概加2到3次

  9. 把珍珠放入冰水里泡 会更加Q弹

  10. 锅里再加一点水 放入红糖和砂糖 没有的话只放白糖也可以 不过没有那么香甜 但也很好吃 在锅中不停搅拌糖水 使他变得粘稠

  11. 拿一部分糖水和珍珠混在一起

  12. 煮开水 放入茶叶 煮8分钟左右

  13. 茶过滤 加入牛奶搅拌均匀

  14. 加入炼奶和刚刚熬好的糖浆调味

  15. 杯子里加珍珠 再冲入奶茶

  16. 做好啦

    珍珠奶绿 手工奶茶(虽然没有图片 但是有失败后变成功的小技巧哦)的做法步骤图 第2张

小贴士

① 如果你的珍珠是非牛顿流体变的 可能珍珠在煮的时候会有一点点变形 不过味道还是不错的
② 茶叶可以用红茶 也可以用绿茶

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