随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法美味好吃的做法大全,随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法做法图解

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随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图

特殊时期,家里有啥用啥,珍珠应该用木薯淀粉,我没有,只有红薯淀粉,只有60克了,不够又加了点糯米粉

用料  

50毫升
牛奶 200毫升
红糖 30克
红茶 适量
红薯淀粉 65克
糯米粉 适量

随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法  

  1. 常规操作,红糖和水烧开,倒入淀粉,还是失败了,可能是我水和粉比例不对吧,各种情况,没关系,这泥巴其实挺好玩,玩够了再下一步。                      继续小火加热,再加点粉,因为淀粉不够了,我又加了点糯米粉,不怕烫的揉一下,就能成团了,忘了拍图了

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第2张
  2. 揉成团,搓成细条,在切,撒点粉,随便滚滚,因为做得也不精致,并没有传说中揉圆珍珠那么累

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第3张
  3. 水开煮10分钟左右,水龙头下冲一冲,再泡到凉开水一会,捞起备用

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第4张
  4. 适量白糖和红茶叶炒出焦糖

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第5张
  5. 加点水,再加牛奶

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第6张
  6. 完成,自我感觉不错,完胜外面一条奶茶

    随心版珍珠奶茶,附上非牛顿流体拯救方法的做法步骤图 第7张

小贴士

下次用木薯淀粉做,应该更好吃,我这珍珠是像芋圆的口感

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