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用料
牛肉葱油饼的做法
面粉加盐,加一大勺油,开水和面揉成面团
面团揉好切成面剂子,上面抹油,盖好保鲜膜,醒面
起锅烧油,烧开后后倒入面粉中
葱切碎
面粉糊糊搅拌均匀
把切好的葱和面糊搅拌均匀
牛肉,胡椒、盐、鸡蛋,我喜欢吃辣,放了辣椒酱,拌成馅料
面皮醒好,延展性很好,摊平,放入牛肉馅和葱
把面团卷好
锅里少许油,放入锅中,用手按平
煎至金黄
翻面
特别香脆好吃