宁波老底子“Q弹”灰汁团美味好吃的做法大全，宁波老底子“Q弹”灰汁团做法图解

寒假太长

用料  

宁波老底子“Q弹”灰汁团的做法  

1. 将枧水、红糖、冰糖、水混合煮开（过程中需搅拌）。

2. 煮开后转小火，分次加入200克面粉用筷子搅拌（烫面）。

3. 将烫好的面粉取出，揉至光滑劲道。

4. 将面团分成小剂子（25克左右）。

5. 蒸锅中垫上油纸或刷上油，热水蒸20分钟。