好久没有黑暗料理了，甚是痒痒，所以就有了这个鲜美的鸡汤
用料
| 老椰子 | 2个 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 1升 |
| 煮鸡蛋🥚 | 1个，不必需 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 豆腐 | 半块 |
没力气做不了的椰子鸡汤的做法
鸡腿肉去皮加3片姜用清水泡4小时以上。
将泡够4小时的鸡腿切成小块（大枣那么大就可以）![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第2张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第2张")
取出椰肉去掉黑色外皮，取椰肉可用冰冻法或者火烧法，具体方法百度一下吧
![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第3张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第3张")
椰肉拜成块
胡萝卜切块
豆腐切片
煮鸡蛋剥皮![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第4张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第4张")
红红绿绿的最上镜了
![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第5张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第5张")
凉水煮鸡肉，大火烧开，撇出浮沫。改小火煮20分钟。然后加入椰子片，豆腐片，胡萝卜块，煮鸡蛋。
放入盐。![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第6张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第6张")
打开一个椰子将椰汁倒入锅中，再煮10分钟。
![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第7张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第7张")
加入西红柿，大火煮5分钟
![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第8张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第8张")
放入香菜，不要盖盖子，煮十几秒关火。完工了。
![没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第9张]( "没力气做不了的椰子鸡汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
撇浮末:保持锅内的大气泡一直存在，这样浮沫会集中在一起不会乱跑，且浮沫和水被大气泡隔离，此时也不会把水撇出去。